Muita gente fica esperando o abacaxi amadurecer em casa antes de comer. Isso ocorre porque o abacaxi é uma fruta que não amadurece fora do pé, segundo a Universidade da California (UC Davis). Ou seja, depois de deixar a fruta tanto tempo parada, mesmo que de ponta cabeça, uma única coisa acontecerá: “A fruta ficará mais velha.” Calma, vamos te…
No supermercado
Você provavelmente já notou que algumas manteigas vêm com a identificação na embalagem de “Extra”, e outras descritas como “de Primeira Qualidade”. Também deve ter percebido que há uma certa diferença no preço destas manteigas. Neste artigo te explicaremos porque a Manteiga Extra é considerada de melhor qualidade, e qual é a real diferença entre ambas. Os diferentes tipos de…
Os vinhos suaves são os mais consumidos pelos brasileiros, pois além de possuírem sabor bastante adocicado, também chegam com preços bastante acessíveis. No entanto, a maioria das pessoas pensa que o vinho é doce porque a uva é doce, mas isso normalmente não é verdade. Você verá neste artigo um pouco mais de como funciona a produção desses vinhos. O que…
Vemos restaurantes especializados em vitela, e pratos bastante sofisticados que dizem levar essa carne. Mas apesar de saberem que essa é uma carne mais macia e clara, pouco sabem realmente o que é e de onde vem a vitela. Na realidade, a vitela é a carne do bezerro, ou seja, do filhote da vaca que ainda não se tornou adulto….
Quando vemos no refrigerador do supermercado um frango chamado de “caipira”, notamos que ele tem uma aparência um pouco diferente, e também um preço bem mais alto que o frango convencional, também chamado de frango “de granja”. O que diferencia os dois tipos de frango é o tipo de criação de onde eles vieram, e as diferenças são maiores do…
É muito comum as pessoas se confundirem. Os ovos vermelhos costumam ser sempre mais caros, mas podem ser tanto caipiras quanto de granja. O que diferencia o ovo convencional de um ovo caipira não é a sua coloração, mas sim como ele é produzido. Logo, as os ovos caipiras podem ser tanto vermelhos, quanto brancos, marrons, e até mesmo azulados….
Quando vemos um ovo caipira no supermercado, logo reparamos que ele é bem mais caro que os demais ovos. Os ovos convencionais (de granja) são produzidos por galinhas que são criadas em pequenas gaiolas, com vários andares, em ambiente com temperatura controlada, iluminação artificial, e com rações de diversas formulações. Já a produção de ovos caipiras preza pelo bem estar…
Quem já utilizou ambos os polvilhos sabe que há grandes diferenças de sabor entre ambos os produtos. Mas mesmo utilizando com frequência os dois polvilhos, poucos sabem realmente qual é a diferença entre eles. Por definição legal, a diferença é uma só: “O polvilho azedo tem uma acidez cerca de 5 vezes mais alta que o polvilho doce”. Essa característica…
Vemos tanto ovos brancos quanto vermelhos no supermercado, e é fácil notarmos que os ovos vermelhos são consideravelmente mais caros que os brancos. Mas é raro encontrarmos um consumidor que realmente saiba qual é a diferença entre esses dois tipos de ovos. Antes de tudo, saiba que há sim uma diferença entre eles. É tudo uma questão da raça da…
Você já deve ter percebido olhando algumas embalagens de suco, que muitos deles têm em sua composição “suco reconstituído de…”. Mas afinal, o que isso quer dizer? Suco reconstituído é o suco que foi concentrado, ou desidratado, e depois foi dissolvido em água novamente. Para fazer o suco concentrado, esse suco precisa passar por um processo de evaporação. Para que…