Frango, galinha, galo… Não, eles não são a mesma coisa. A diferença é basicamente a época que os animais foram abatidos. O frango, é uma galinha ou um galo quando ainda jovens, ou seja, quando estão na “adolescência”. A galinha é a franga adulta, e o galo é o frango adulto. Por serem adultos, suas carnes tendem a ser mais duras.
Galos e galinhas são os frangos adultos.
Os frangos hoje em dia são abatidos com pouco mais de um mês de vida, em torno de 40 dias de vida. Portanto, o animal que nasce como um pintinho, logo se torna um frango, e depois uma galinha (ou galo). Alguns frangos abatidos ainda pequenos são vendidos como “galetos”, que normalmente são feitos na brasa.
