Nascido em São José dos Campos/SP, Gaspar Yamasaki sempre gostou de plantas, de mato, e da agricultura sustentável. Mas desde adolescente, quando começou de fato a cuidar das próprias plantas, descobriu que nem sempre as coisas vão tão bem quanto esperamos, com algumas das suas plantas morrendo sem um motivo claro, outras ficando com aparência estranha, folhas queimando, mudas que simplesmente não vão pra frente, e pragas aparecendo sem qualquer pudor.
Através do estudo de técnicas e conceitos, foi entendendo que nada acontecia ao acaso, e todos os problemas tinham uma ou mais causas, e diversas soluções. Desta forma, entendeu que cuidar de plantas é algo que exige e exercita o conhecimento, e decidiu que cursaria Engenharia Agronômica.
Foi assim que em 2007, ainda durante a sua graduação na Universidade de São Paulo (ESALQ/USP), criou o website Cultivando, onde escrevia sobre assuntos diversos, detecção e resolução de problemas, cuidados de plantas, dicas, técnicas, e meio ambiente.
Com o amplo sucesso do site, e o crescimento do interesse do público por vídeos, criou no fim de 2017 o canal Cultivando no YouTube, que gerou novas possibilidades e conta com mais de 900.000 inscritos. Lá, Gaspar buscou ensinar técnicas de cultivo de plantas, dicas de adubação, controle de pragas, regas, cuidados de plantas específicas, e muito mais. Tudo com uma base sólida e fundamentada pela ciência, e utilizada por profissionais, mas com uma linguagem que pode ser facilmente compreendida pelo público em geral. Afinal, o conhecimento correto muitas vezes vem em uma linguagem difícil de entender.
O objetivo do Cultivando é tornar acessível para todos o conhecimento necessário para o sucesso no cultivo de plantas, focando na simplicidade, sem sacrificar a confiabilidade e a precisão das informações.
Gaspar Yamasaki
Pouco tempo após a criação do canal, um novo e essencial apoio surgiu para a criação dos conteúdos. Vitor Yamamoto, arquiteto de formação pela Mackenzie, passou a trabalhar para que o canal continuasse a crescer. Hoje, ele é o responsável pela produção, gravação e edição dos vídeos, curadoria de conteúdos, criação e elaboração de projetos, bem como de assuntos administrativos da empresa.
Hoje, além do canal do YouTube e do Website, o Cultivando conta com serviços de cursos, workshop, produção de vídeos para empresas, e mais recentemente, projetos paisagísticos.